pearoog

Okonomiyaki - jaapanipärane pannkook

Planeedisõber sööb palju köögivilju!

Okonomiyaki retsept on paindlik. Kasuta just neid köögivilju, mis Sulle meeldivad. Eestimaalane võiks köögivilju hoopis rohkem süüa ja see on tervislikum ja planeedisõbralikum. Okonomiyaki pakub maitsvat võimalust neid uuel viisil kasutada. Eelista mahemune, nende kanade sööt on kasvatatud ilma sünteetiliste pestitsiidide ja mineraalväetisteta.

  • 250 g valget peakapsast
  • 200 g porgandit
  • 50 g punapeeti
  • 3 kanamuna (mahe ja kohalik, vegan varianti võib proovida kikerhernevedelikuga)
  • 200 g kaerajahu
  • 150 g vett
  • soola
  • suhkrut
  • toiduõli praadimiseks

Riivi köögiviljad peene riiviga. Sega kokku kaerajahu, munad, vesi ja maitseained. Kuumuta õli pannil ning küpseta okonomiyakid pannil.

Serveeri näiteks koos kaunviljadega. Sobib ka koos toidufoori rohelisega märgitud kala või lihaga.

Sarnased retseptid

Kalafoor Lihafoor

#Eat4Change

toidufoor@elfond.ee

Projekti elluviimist ja ajakohastamist rahastab Euroopa Liit. Sisu eest vastutab Eestimaa Looduse Fond koos teiste projekti Eat4Change partneritega ja see ei pruugi kajastada Euroopa Liidu ametlikke seisukohti.

Kasutame küpsiseid, et pakkuda teile parimat kogemust meie veebisaidil. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega.
Kas meeldib see, mida näed? Loo oma veebileht Vooga ja naudi 30 päevast tasuta prooviperioodi.
Alusta tasuta