Leivamääre punastest läätsedest
Retsepti pani kokku restoran Peet Ruut
Kaunviljad taldrikule!
- 250 g punaseid läätsesid
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 6-10 g ingverit
- 1 tl täis tüümiani
- 50 g õli
- soola, pipart, õunaäädikat
Loputa punased läätsed hoolikalt külma veega. Keeda läätsed pehmeks ja lase toas jahtuda. Samal ajal prae tükeldatud sibul, küüslauk, riivitud ingver ja tüümian. Lisa ka läätsed ja prae läbi. Blenderda blenderis või purusta saumiksriga lisades õli. Maitsesta soola, pipra ja õunaäädikaga.
