Läätsepasteet

Kaunviljad on head valguallikad - lase hernes ja lääts enda taldrikule!

• ½ klaasi rohelisi läätsi
• 1 porgand
• 1 sibul
• 1 küüs musta küüslauku
• 2 loorberileht
• oliiviõli
• meresoola
• musta pipart

Leota läätsesid üle öö (vähemalt 5-6 tundi), loputa ja pane koos porgandi ja loorberilehtedega keema. Haki sibul ja kuumuta pannil klaasjaks. Kurna läätsed, eemalda loorberilehed. Pane keedetud läätsed koos porgandi ja musta küüslauguga blenderisse, lisa veidi õli, soola, pipart ja blenderda kuni moodustub ühtlane pasta.